EMPANADAS
Criollas, árabes y de jamón y queso
$2000
Carta Digital
By San Pietro
Criollas, árabes y de jamón y queso
$2000Con cebolla y panceta, acompañada de emulsión de la casa
(para compartir)
Cremosas por dentro, crocantes por fuera, con jamón crudo
$15000Aros de calamar fritos, acompañados de aioli
(para compartir)
Salteados con langostinos, camarones, mejillones y calamares, suave ajo, concassé de tomate, perejil y pomarola
$22500Horneados, rellenos de lomo, panceta y queso parmesano acompañados de salsa crema de hongos
$22500Rellenos de peceto, espinaca y parmesano, con salsa tuco y crema
$19500Con salsa de crema de puerro, nueces partidas, gratinados con queso parmesano
$19500Rellenos de calabaza asada, mozzarella y parmesano, salteados con pomarola, concassé de tomate, suave ajo y tomillo
$19500Con salsa criolla, acompañado de papas doradas salteadas con manteca y finas hierbas
$25000Relleno de tomate confitado, mozzarella y verdeo, lardeado con panceta, acompañado de vegetales salteados al wok
$20000Grillado, laqueado con mostaza de Dijon, acompañado de papas, batatas y cebollas asadas, con ciruelas pasa
$20000Acompañada de papas fritas
(elección: ternera o suprema de pollo)
Lechuga, pollo asado, croutons, parmesano, olivas negras y aderezo césar
$16500Mix de verdes, tomates cherry, parmesano, croutons, dados de calabaza y ternera salteada con salsa inglesa
$16500Pan casero, jamón, queso, lechuga, tomate, huevo, mayonesa y papas fritas
$16500Crema pastelera de vainilla, cubierta de una crujiente capa de azúcar caramelizada
$8000Flan con dulce de leche y/o crema chantilly
$8000Dulce de batata o membrillo
$8000Dos sabores a elección:
frutilla, chocolate, crema chantilly o dulce de leche
Fettuccine o ñoquis caseros, con salsa a elección
$16000Suprema de pollo al limón, acompañada de papas fritas
$16000